دوغ گاز دار خانگی

زمان آماده سازی مواد اولیه دوغ گاز دار خانگی حدودا 30 دقیقه است. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه دوغ گاز دار خانگی برای 4 نفر مناسب میباشد. با بخش نوشیدنی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دوغ گازدار خانگی

مواد لازم برای تهیه دوغ گازدار خانگی به شرح زیر است:

• ماست
   
• آب
   
• چند حبه قند

روش تهیه دوغ گاز دار خانگی

برای تهیه دوغ گازدار خانگی، از ماست ترش استفاده می کنیم. اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت 2 روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم وقتی ترشید ، ماست را آنقدر هم می زنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست ، آب به آن اضافه می کنیم و به میزان دلخواه نمک هم اضافه می کنیم .حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ، سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.در آخر پس از آماده شدن ، می توانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل عرق نعناع یا شاهسپرن برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید . به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.

سایر مطالب مرتبط با نوشیدنی را در بخش آشپزی سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.