«پیتزا بروشتا» یک پیش غذا می‌باشد. زمان آماده سازی مواد اولیه این پیتزا حدودا 10 دقیقه بوده و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه می‌باشد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه این پیتزا در سایت آکسان پلاس برای 2 نفر مناسب می‌باشد.
مواد لازم برای پیتزا بروشتا
- گوجه رسیده: 5 عدد خرد شده
- نان فرانسوی: یک عدد
- پستو ریحان: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر موتزارلا رنده شده: 300 گرم
- روغن زیتون :مقداری
پستو "Pesto"
پستو در اصل سس سبز رنگ ایتالیایی است که از برگ ریحان تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این سس ریحان، روغن زیتون، سیر تازه و کمی نمک است.
آموزش طرز تهیه پیتزا بروشتا
نان فرانسوی را به شکل حلقه‌ای برش دهید. گوجه‌ها را خرد کنید و با پستو مخلوط کرده و روی اجاق به مدت ده دقیقه حرارت دهید. کف سینی فر را با روغن زیتون چرب کرده و برش‌های نان را در آن بچینید. از سس گوجه و پستو روی نان بریزد و روی آن را پنیر موتزالا ریخته و داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود.
