طرز تهیه قارچ شکم پر

1397/07/09
81 248 0

برای تهیه این غذا قارچ های بزرگ انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی می ماند که می توان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد. با بخش غذای ایرانی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

 

طرز تهیه قارچ شکم پر

مواد لازم برای قارچ شکم پر

  • قارچ بزرگ               8 عدد
  • کرفس                   یک ساقه ( ریز شده )
  • پیازچه                   چند عدد  ( ریز شده )
  • کدوی سبز              تعدادی  ( نگینی شده )
  • هویج                     تعدادی  ( نگینی شده)
  • مغز نان فانتزی         یک پیمانه
  • ریحان خرد شده       2 قاشق سوپ خوری
  • رب گوجه فرنگی       یک قاشق سوپ خوری
  • پنیر چدار رنده شده   75 گرم یا سه چهارم پیمانه آب جوش :دو سوم پیمانه
  • قرص عصاره مرغ       نصف قرص
  • نمک و فلفل            به مقدار لازم


دستور پخت قارچ شکم پر

برای تهیه این غذا قارچ های بزرگ انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی می ماند که می توان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد. پایه های قارچ ها را پس از جدا کردن به صورت نگینی خرد کنید. سپس روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز داغ کنید.پس از آن، قارچ را همراه کرفس، هویج، کدو و پیازچه در روغن بریزید و به مدت 5 دقیقه این مخلوط را تفت دهید.

 

مغز نان، ریحان خرد شده و رب گوجه فرنگی را همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید. بعد از آن قارچ ها را در ظرف گود مخصوص فر قرار دهید و داخل هر کدام را با مقداری از مخلوط سبزیجات پر کنید و در پایان سطح سبزیجات را با مقداری پنیر رنده شده بپوشانید. آب و قرص عصاره مرغ را با هم در ظرفی مخلوط کنید و روی قارچ ها بریزید. حالا ظرف را داخل فر که از یک ربع پیش روی 221 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت یا شماره 7 گرم کرده بودید، به مدت 21 دقیقه حرارت دهید تا قارچ ها پخته و پنیر روی آنها نیز آب شود.

 

 

 

 

سایر مطالب مرتبط با غذای ایرانی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
طرز تهیه کتلت کدو

طرز تهیه کتلت کدو

شامی سبزیجات

شامی سبزیجات

خوشمزه ترین سبزی پلو با ماهی

خوشمزه ترین سبزی پلو با ماهی

آلبالو پلو

آلبالو پلو

کوکو قارچ و سیب زمینی

کوکو قارچ و سیب زمینی

 کوکو رشته‌ای خوشمزه

کوکو رشته‌ای خوشمزه

هندوانه کبابی یک سالاد خوشمزه

هندوانه کبابی یک سالاد خوشمزه

نودل و میگو سرخ شده

نودل و میگو سرخ شده

روش درست کردن یک جوجه کباب حرفه ای

روش درست کردن یک جوجه کباب حرف...

ماهی کنجدی

ماهی کنجدی

پلو شوشتری

پلو شوشتری

پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

سرداشی همدان

سرداشی همدان

کوکوی کدو سبز رژیمی

کوکوی کدو سبز رژیمی

املت اسفناج

املت اسفناج

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
زعفران|عصاره زعفران|افشره زعفران|زعفران مایع|پودر زعفران
شرکت دنیز کشت و صنعت ایرانیان یکی از موفق ترین فعالان حوزه صنعت و کشاورزی در کشور، در زمینه های تخصصی تولید رنگ های خوراکی، تولید آرد سفید مرغوب و همچنین تولید محصولات گیاهی درجه یک فعالیت می کند.  
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
میدان نقش جهان اصفهان

میدان نقش جهان اصفهان

1396/10/29
میدان مرکزی شهر اصفهان که در قلب مجموعه تاریخی نقش جهان قرار دارد. میدان «نقش جهان» با نام تاریخی «میدان شاه» است که...
کامنت کاربر
نظر شما
1399/03/08 , 05:12
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده