برای پخت خوشمزه ترین ته چین با بخش غذای ایرانی سایت آکسان پلاس همراه باشید.
مواد مورد نیاز ته چین تاس کباب:
- برنج: 4 پیمانه
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- پیاز متوسط : 1 عدد
- سیر خرد شده: 1 حبه
- سیب زمینی : 1 عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- روغن: به میزان لازم
روش پخت ته چین تاس کباب:
برای پخت این غذا ابتدا برنج را آبکش کرده و کنار می گذاریم. سیر، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را با گوشت چرخ کرده مخلوط و خوب ورز می دهیم. دو قاشق آب و مقداری روغن کف قابلمه می ریزیم، وقتی داغ شد سیب زمینی را حلقه کرده و می چینیم. سپس مواد را به طور یکنواخت روی آن باز می کنیم. بعد برنج را ریخته، در قابلمه را می گذاریم و با حرارت زیاد زمان می دهیم تا دم بکشد. حالا کمی روغن ریخته، دم کنی گذاشته و پس از یک ساعت غذا را سرو می کنیم.
نکات پخت ته چین تاس کباب:
- ته چین تاس کباب جزو ته دیگ و ته چین میباشد.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه.
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد.
- ته چین تاس کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.
سایر مطالب مرتبط با غذای ایرانی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.
