قلیه میگو خوزستانی

1397/07/13
39 762 0

قلیه میگو جزو غذای محلی - جنوبی میباشد. زمان آماده سازی مواد اولیه قلیه میگو حدودا 15 دقیقه. زمان پخت و انتظار قلیه میگو در حدود 5 دقیقه میباشد. قلیه میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان قلیه میگو را به عنوان افطار - میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه قلیه میگو برای 4 نفر مناسب میباشد. با بخش غذای ایرانی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

 

قلیه میگو خوزستانی

مواد مورد نیاز قلیه میگو خوزستانی

مواد مورد نیاز قلیه میگو خوزستانی به شرح زیر است:

 

  • میگو :                   500 گرم
     
  •  گشنیز :                 250 گرم
     
  • شنبلیله :                  50 گرم
     
  • سیر :                      یک سر کامل
     
  • پیاز :                      1 عدد بزرگ
     
  • عصاره تمر هندی :    1 پیمانه
     
  • آرد :                      2 قاشق غذا خوری
     
  • روغن_ فلفل قرمز _ نمک
     
  • پودر دانه گشنیز _ فلفل قرمز _ فلفل سیاه_ پودر سیر
     
  • رب گوجه فرنگی:     1 قاشق غذاخوری


روش پخت قلیه میگو:

ابتدا برای پخت قلیه میگو  تمر را از قبل در آب گرم میگذاریم و با دست کمی آنرا چنگ میزنیم و بعد از مخلوط شدن آنرا صاف میکنیم و عصاره تمر را با آرد مخلوط میکنیم . سبزی را در سبزی خورد کن خوب ریز میکنیم و در روغن تفت میدهیم تا به رنگ تیره در بیاید. پیاز را سرخ میکنیم و سیر له شده یا خرد شده ریز را به آن اضافه کرده بعد از کمی تفت سبزی را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم کمی جا بیفتد و ادویه ماهی و فلفل قرمز و نمک و بعد عصاره تمر مخلوط با آرد را اضافه کرده می گذاریم که جوش بیاید و در آخر میگو ها را اضافه میکنیم و این غذا بعد از 5 دقیقه آماده است.اگر میگوی توی قلیه زیاد بجوشد سفت می شود. در صورت دلخواه میتوان به قلیه میگو رب گوجه اضافه کرد.

 

 

سایر مطالب مرتبط با غذای ایرانی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
قیمه اصیل ایرانی

قیمه اصیل ایرانی

طرز تهیه قارچ شکم پر

طرز تهیه قارچ شکم پر

بریانی اصیل اصفهان

بریانی اصیل اصفهان

مرغ و اسفناج با سس پارمزان

مرغ و اسفناج با سس پارمزان

فیله ماهی با اسفناج

فیله ماهی با اسفناج

میگو سوخاری با اسفناج لذیذ

میگو سوخاری با اسفناج لذیذ

پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

شامی سبزیجات

شامی سبزیجات

خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام

ساندویچ رژیمی خیار و لیمو

ساندویچ رژیمی خیار و لیمو

دمپخت گوجه

دمپخت گوجه

نیمرو داخل گوجه فرنگی

نیمرو داخل گوجه فرنگی

خورشت باقلا قاتق

خورشت باقلا قاتق

نودل و میگو سرخ شده

نودل و میگو سرخ شده

ته چین تاس کباب

ته چین تاس کباب

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
اردک رباتیک افلک

اردک رباتیک افلک "Aflac"

1396/11/26
در نمایشگاه "CES 2018"، «اردک رباتیک افلک "Aflac"» که محصولی از یک شرکت به همین نام بوده، معرفی شد؛ این گجت ...
کامنت کاربر
نظر شما
1399/09/08 , 11:01
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده