استیک شتر مرغ با سیر و جعفری

1397/07/14
63 285 0
استیک شتر مرغ با سیر و جعفری

همانطور که میدانید استیک شتر مرغ جزو استیک میباشد. زمان آماده سازی مواد اولیه استیک شتر مرغ حدود 8:20 دقیقه است و زمان پخت استیک شتر مرغ حدود 20 دقیقه است. استیک شتر مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه استیک شتر مرغ برای 2 نفر مناسب میباشد. با بخش غذای خارجی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

 

مواد مورد نیاز استیک شتر مرغ با جعفری و سیر

مواد مورد نیاز استیک شتر مرغ با جعفری و سیر به شرح زیر است:

 

  • گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه شده :     150 گرم
     
  • فلفل سیاه :                                         1/2 قاشق چایخوری
     
  • پودر سیر :                                        1/3 قاشق چایخوری
     
  • پودر زنجبیل :                                    1/2  پیمانه
     
  • جعفری خردشده :                                1/2 پیمانه
     
  • سیر :                                               2 حبه
     
  • روغن زیتون :                                   3 قاشق غذاخوری
     
  • نمک :                                             به میزان لازم


روش تهیه استیک شتر مرغ با جعفری و سیر:

برای پخت استیک شترمرغ ابتدا گوشت را ورقه کرده و ما بین دو کیسه فریزر با بیفتک کوب بکوبید تا نازک شود. سیر را کوبیده و یا ریز کرده به همراه جعفری خردشده، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون خوب مخلوط نمایید . مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه شده را در این سس بخوابانید به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون بپوشانید و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری کنید. نمک را به هر دو طرف گوشت بپاشید . تابه چدنی را کمی چرب کرده و با حرارت زیاد استیک را سرخ کنید .

 

 

سایر مطالب مرتبط با غذای خارجی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
داشتن کار پر درآمد با سرمایه کم

داشتن کار پر درآمد با سرمایه کم

1396/07/26
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
کامنت کاربر
نظر شما
1398/04/04 , 07:58
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده