سرداشی همدان

1398/02/31
4 282 0

زمان آماده سازی مواد اولیه سرداشی همدان حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد. سرداشی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد. با بخش غذای ایرانی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

سرداشی همدان

مواد لازم جهت تهیه سرداشی

مواد لازم جهت تهیه سرداشی به شرح زیر است:

  • گوشت گوسفند 700 گرم
     
  • پیاز 2 عدد متوسط
     
  • سیب زمینی خام 2 عدد متوسط
     
  • فلفل سبز به مقدار لازم البته در صورت تمایل
     
  • نمک و ادویه به میزان لازم
     
  • گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
     
  • سیب زمینی ورقه شده برای روی کباب

 

تهیه سرداشی

برای تهیه سرداشی، ابتدا گوشت و سیب زمینی خام و پیاز را چرخ می کنیم و بعد از این که چرخ شد خوب ورز می دهیم به طوری که جسبندگی آن کم شده باشد. مواد را بعد از اینکه خوب ورز دادیم روی یک سطح صاف مثل سینی یا تخته پهن می کنیم و گوجه فرنگیها را ورقه کرده و همراه سیب زمینی های ورقه شده روی کباب پهن می کنیم.

 

برای طبخ این غذا از تنور نانوایی سنگکی استفاده می شده که به اصطلاح آن را سر داشی یعنی طبخ شده بر روی سنگ می گویند. مواد آماده را درون فر با درجه حرارت 140 و به مدت زمان 1 تا 2 ساعت قرار می دهیم.

 

 

 

 

سایر مطالب مرتبط با غذای ایرانی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
پلو شوشتری

پلو شوشتری

طرز تهیه خورشت فسنجان

طرز تهیه خورشت فسنجان

نیمرو داخل گوجه فرنگی

نیمرو داخل گوجه فرنگی

خوشمزه ترین سبزی پلو با ماهی

خوشمزه ترین سبزی پلو با ماهی

کباب تابه‌ای

کباب تابه‌ای

شامی سبزیجات

شامی سبزیجات

نودل و میگو سرخ شده

نودل و میگو سرخ شده

بریانی اصیل اصفهان

بریانی اصیل اصفهان

طرز تهیه کتلت کدو

طرز تهیه کتلت کدو

حریر بادام

حریر بادام

لذیذترین خورش خلال کرمانشاه

لذیذترین خورش خلال کرمانشاه

پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

 کوکو رشته‌ای خوشمزه

کوکو رشته‌ای خوشمزه

کوکو قارچ و سیب زمینی

کوکو قارچ و سیب زمینی

ته چین تاس کباب

ته چین تاس کباب

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
زعفران|عصاره زعفران|افشره زعفران|زعفران مایع|پودر زعفران
شرکت دنیز کشت و صنعت ایرانیان یکی از موفق ترین فعالان حوزه صنعت و کشاورزی در کشور، در زمینه های تخصصی تولید رنگ های خوراکی، تولید آرد سفید مرغوب و همچنین تولید محصولات گیاهی درجه یک فعالیت می کند.  
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
با «فین پلاس

با «فین پلاس "Phyn Plus"» مصرف آب را کنترل کن...

1396/10/30
به تازگی گجت «فین پلاس "Phyn Plus"» از کمپانی تازه تاسیس بلکین در نمایشگاه "CE 2018"معرفی شده است. دستگاهی پ...
کامنت کاربر
نظر شما
1398/12/02 , 03:54
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده