طرز تهیه مربای توت فرنگی

1398/03/03
1 145 1

همان قدر كه توت فرنگی به صورت خام، لذیذ و خوشمزه است، مربا، مارمالاد و شربت آن نیز طرفداران بسیاری دارد. با بخش مربا و ترشی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

طرز تهیه مربای توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی به شرح زیر است:

  • توت فرنگی ریز و سفت و رسیده: 1 کیلو گرم
     
  • شکر: 1 کیلو گرم
     
  • وانیل در صورت تمایل: 1 قاشق چای‌خوری

 

تهیه مربای توت فرنگی

برای تهیه مربای توت فرنگی، پس از آنكه دم توت‌فرنگی‌ها را جدا كردید و آنها را خوب شستید، توت‌فرنگی‌ها را داخل قابلمه‌ای كه بهتر است لعابی باشد بریزید، لابه‌لای آنها شكر بپاشید و حدود 8 الی 9 ساعت بگذارید تا توت‌فرنگی‌ها به اصطلاح آب بیندازند. سپس قابلمه را روی شعله زیاد اجاق گاز قرار دهید. هنگام جوشیدن، كفی روی سطح مربا ایجاد می‌شود كه بهتر است آن را یكی دوبار بگیرید. در صورتی كه مایل هستید طعم وانیل نیز در مربای شما باشد حالا هنگام اضافه كردن وانیل است. وقتی كه شربت مربا قوام آمد، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید. برای آماده شدن مربای توت‌فرنگی، به حدود نیم‌ساعت زمان نیاز است؛ هر چه این مدت طولانی‌تر شود، مربا تیره‌رنگ‌تر می‌شود.

 

شربت توت فرنگی

در صورتی كه می‌خواهید از شربت مربا نیز به صورت جداگانه استفاده كنید، پیش از پخت كامل توت فرنگی‌ها، مقدار زیادی از آب آن را به داخل ظرف دیگری منتقل كنید و سپس با اضافه كردن مقدار نیم كیلوگرم شكر به توت‌فرنگی‌های داخل قابلمه، حرارت دادن را برای چند دقیقه دیگر ادامه دهید تا شربتی كه بعد از اضافه كردن شكر حاصل شده نیز قوام بیاید.

 

در چنین شرایطی مدت زمان نیم‌ساعته برای پخت كامل توت فرنگی باید كم شود زیرا در غیر این صورت توت فرنگی‌ها در مرحله دوم حرارت دیدن، له می‌شوند یا تغییر رنگ می‌دهند.

 

 

 

 

 

سایر مطالب مرتبط با مربا و ترشی را در بخش آشپزی سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
کامنت کاربر
ریحانه
1398/03/03 , 11:21
یکی از مرباهای خیلی خوشمزه است.
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج و خیار

طرز تهیه مربای هویج و خیار

طرز تهیه ترشی چغندر

طرز تهیه ترشی چغندر

طرز تهیه ترشی غوره

طرز تهیه ترشی غوره

طرز تهیه ترشی افریقایی

طرز تهیه ترشی افریقایی

مربای زنجبیلی

مربای زنجبیلی

مربا سیب

مربا سیب

خیار شور به سبک آمریکایی

خیار شور به سبک آمریکایی

طرز تهیه مربای زردآلو

طرز تهیه مربای زردآلو

طرز تهیه ترشی نازخاتون

طرز تهیه ترشی نازخاتون

طرز تهیه مربای گیلاس

طرز تهیه مربای گیلاس

مربای هلو

مربای هلو

طرز تهیه مربای پوست هندوانه

طرز تهیه مربای پوست هندوانه

دستور تهیه شور

دستور تهیه شور

ترشی زالزالک

ترشی زالزالک

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
زعفران|عصاره زعفران|افشره زعفران|زعفران مایع|پودر زعفران
شرکت دنیز کشت و صنعت ایرانیان یکی از موفق ترین فعالان حوزه صنعت و کشاورزی در کشور، در زمینه های تخصصی تولید رنگ های خوراکی، تولید آرد سفید مرغوب و همچنین تولید محصولات گیاهی درجه یک فعالیت می کند.  
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
با «فین پلاس

با «فین پلاس "Phyn Plus"» مصرف آب را کنترل کن...

1396/10/30
به تازگی گجت «فین پلاس "Phyn Plus"» از کمپانی تازه تاسیس بلکین در نمایشگاه "CE 2018"معرفی شده است. دستگاهی پ...
کامنت کاربر
نظر شما
1398/09/24 , 11:36
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده