طرز تهیه ترشی لیته

1398/03/03
0 811 0

در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را مطالعه خواهید کرد. با بخش مربا و ترشی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

طرز تهیه ترشی لیته

مواد لازم برای تهیه ترشی لیته

مواد لازم برای تهیه ترشی لیته به شرح زیر است:

  • بادمجان: يک کيلو
     
  • سبزي معطر پاک کرده: نيم کيلو
     
  • فلفل دلمه ي سبز: يک عدد
     
  • فلفل دلمه ي قرمز: يک عدد
     
  • سير رنده شده: يک قاشق سوپ خوري
     
  • فلفل سبز: 50 گرم
     
  • هويج: 3 عدد
     
  • کلم پيچ سفيد: 250 گرم
     
  • سرکه: يک کيلو
     
  • ادويه ي ترشي: يک قاشق سوپ خوري
     
  • نعناي خشک: يک قاشق غذاخوري
     
  • پونه ي خشک: يک قاشق غذاخوري
     
  • زرد چوبه: يک قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه ترشی لیته

برای تهیه ترشی لیته، سبزي معطر شامل مرزه، ترخون، گشنيز، جعفري، نعنا و ... است که آنها را کاملاً خرد مي کنيم. بادمجان را همراه پوست با يک ليوان سرکه و يک ليوان آب مي پزيم. سپس در صافي مي ريزيم تا آب اضافي آن خارج شود. سير و بادمجان را با هم چرخ مي کنيم.

 

کلم، هويج، فلفل دلمه اي سبز، فلفل دلمه اي قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سير اضافه مي کنيم. در صورتي که فلفل سبز مصرفي خيلي تند بود، مقدار آن را کمتر کنيد. سبزي معطر، ادويه ي ترشي، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ي خشک را ترکيب کرده و به مواد قبلي مي افزاييم. سرکه را به همه ي مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم مي زنيم. حالا ترشي آماده است.

 

 

 

 

سایر مطالب مرتبط با مربا و ترشی را در بخش آشپزی سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
ترشی زالزالک

ترشی زالزالک

طرز تهیه ترشی ترخون

طرز تهیه ترشی ترخون

طرز تهیه ترشی غوره

طرز تهیه ترشی غوره

مربای گل پالدو

مربای گل پالدو

طرز تهیه مربای كامكوات

طرز تهیه مربای كامكوات

مربا زرشک

مربا زرشک

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای پوست هندوانه

طرز تهیه مربای پوست هندوانه

طرز تهیه مربای هویج و خیار

طرز تهیه مربای هویج و خیار

ترشی انار با لبو

ترشی انار با لبو

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

خیار شور به سبک آمریکایی

خیار شور به سبک آمریکایی

ترشی سالسا

ترشی سالسا

ترشی فوری

ترشی فوری

طرز تهیه ترشی نازخاتون

طرز تهیه ترشی نازخاتون

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
زعفران|فروشنده عصاره زعفران|بهترین عصاره زعفران|قیمت عصاره زعفران|دنیز|آترینا|زعفران دنیز|زعفران آترینا|افشره زعفران|افشره زعفران آترینا|افشره زعفران دنیز|پودر زعفران|پودر زعفران آترینا|پودر زعفران دنیز
شرکت دنیز کشت و صنعت ایرانیان یکی از موفق ترین فعالان حوزه صنعت و کشاورزی در کشور، در زمینه های تخصصی تولید رنگ های خوراکی، تولید آرد سفید مرغوب و همچنین تولید محصولات گیاهی درجه یک فعالیت می کند.
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
با «فین پلاس

با «فین پلاس "Phyn Plus"» مصرف آب را کنترل کن...

1396/10/30
به تازگی گجت «فین پلاس "Phyn Plus"» از کمپانی تازه تاسیس بلکین در نمایشگاه "CE 2018"معرفی شده است. دستگاهی پ...
کامنت کاربر
نظر شما
1398/09/15 , 19:19
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده