طرز تهیه سوپ قارچ و جو

1396/10/19
0 414
طرز تهیه سوپ قارچ و جو

زمان آماده سازی مواد اولیه سوپ قارچ و جو حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن هم در حدود 3 ساعت و 30 دقیقه می‌باشد. سوپ قارچ و جو را می‌توانید به عنوان میان‌وعده، شام و پیش غذا سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کنید. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه این سوپ در سایت آکسان پلاس برای 6 نفر مناسب می‌باشد.

 

موادلازم برای تهیه سوپ قارچ و جو

  • جو پرک 1 لیوان
  • قارچ خرد شده 2 لیوان
  • هویج 3 عدد
  • شیر 2 لیوان
  • سیر 3 حبه
  • سینه مرغ 1 عدد
  • خامه 5 قاشق غذاخوری
  • کره 2 قاشق غذاخوری
  • شوید، نمک و فلفل به مقدار لازم
     

طرزتهیه سوپ قارچ و جو

برای تهیه سوپ قارچ و جو، ابتدا درون قابلمه‌ای 5 لیوان آب بریزید و سینه مرغ، جو پرک، نمک و فلفل را درون آب بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا در مدت زمان 2 الی 3 ساعت آرام آرام با هم بپزند و جو لعاب بیندازد.

در اواسط پخت مرغ می‌توانید هویج نگینی خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید. پس از این مدت زمان و پخت مواد، سینه مرغ را خارج کرده و به صورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و دوباره درون قابلمه برگردانید.

سپس کره، شیر داغ و قارچ خرد شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید 15 الی 30 دقیقه دیگر سوپ با حرارت ملایم بپزد. پس از آماده شدن سوپ، خامه را اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید. پس از آن، درون کاسه‌های سوپخوری بریزید و با شوید خشک و کمی خامه تزئین کنید.



سایر مطالب آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
داشتن کار پر درآمد با سرمایه کم

داشتن کار پر درآمد با سرمایه کم

1396/07/26
با 40 قانون جالب در جهان آشنا شوید!

با 40 قانون جالب در جهان آشنا شوید!

1397/05/25
چه کسانی عمر بیشتری دارند؟!

چه کسانی عمر بیشتری دارند؟!

1397/05/26
مشاهده