نکاتی برای تهیه پنیر

1398/04/01
0 86 0

همانطور که می دانید، پنیر به عنوان یکی از مواد غذایی پر مصرف در سبد کالای خانوار ایرانی جایگاه مهمی دارد، برای تهیه بهتر این محصول در منزل به نکات زیر توجه کنید. با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

نکاتی برای تهیه پنیر

آب جوشیده گرم و بی نمک، پنیر سفت را نرم می‌کند. آب جوشیده و سرد شده بی نمک، پنیر نرم را سفت می‌کند. برای سوراخ شدن پنیر آن را به مدت 6 ساعت در دستمال آغشته به سرکه انگور قرار دهید. برای طعم دار کردن پنیر آن را به مدت 6 ساعت در دستمال آغشته به اسانس مورد نظر قرار دهید.

 

برای نگهداری پنیر به مدت طولانی آن را داخل آب ماست بگذارید. اگر دور در ظرف پنیر را چرب کنید دیگر پنیرتان خشک نمی‌شود. برای ته نگرفتن شیر (در زمان جوشاندن آن) به ازای هر لیتر شیر، یک هشتم قاشق چایخوری شکر اضافه کنید. اگر شیرتان ته گرفته بود به ازای هر لیتر شیر، یک هشتم قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.

 

 

سایر مطالب مرتبط با نکات آشپزی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
نکاتی برای دم کردن قهوه

نکاتی برای دم کردن قهوه

نکاتی برای سرخ یا بخار کردن سبزی

نکاتی برای سرخ یا بخار کردن سب...

نکاتی برای پخت برنج

نکاتی برای پخت برنج

روش آماده‌سازی پیاز

روش آماده‌سازی پیاز

نکاتی برای سر نرفتن شیر

نکاتی برای سر نرفتن شیر

انواع رنگ‌های خوراکی

انواع رنگ‌های خوراکی

نکات مهم برای پخت شیرینی

نکات مهم برای پخت شیرینی

بهترین ترفندها برای پخت و پز

بهترین ترفندها برای پخت و پز

پخت غذا در قابلمه‌های مختلف

پخت غذا در قابلمه‌های مختلف

آشپزی و اندازه‌ها

آشپزی و اندازه‌ها

شناخت گوشت

شناخت گوشت

آش و دانستنی‌های آن

آش و دانستنی‌های آن

نکاتی برای آشپزی

نکاتی برای آشپزی

لازانیا و نکات آن

لازانیا و نکات آن

نکاتی برای پختن اسفناج

نکاتی برای پختن اسفناج

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
زعفران|عصاره زعفران|افشره زعفران|زعفران مایع|پودر زعفران
شرکت دنیز کشت و صنعت ایرانیان یکی از موفق ترین فعالان حوزه صنعت و کشاورزی در کشور، در زمینه های تخصصی تولید رنگ های خوراکی، تولید آرد سفید مرغوب و همچنین تولید محصولات گیاهی درجه یک فعالیت می کند.  
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
میدان نقش جهان اصفهان

میدان نقش جهان اصفهان

1396/10/29
میدان مرکزی شهر اصفهان که در قلب مجموعه تاریخی نقش جهان قرار دارد. میدان «نقش جهان» با نام تاریخی «میدان شاه» است که...
کامنت کاربر
نظر شما
1399/03/10 , 07:53
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده