سوفله لیمو

1398/05/13
0 162 0

زمان آماده سازی مواد اولیه سوفله لیمو حدودا 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار سوفله لیمو در حدود 15 دقیقه میباشد. سوفله لیمو را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده و یا دسر سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه سوفله لیمو برای 8 نفر مناسب میباشد. با بخش دسر سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

سوفله لیمو

مواد لازم جهت تهیه سوفله لیمو

 مواد لازم جهت تهیه سوفله لیمو به شرح زیر است:

  • شیر: 1/2 پیمانه
     
  • شکر: 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
     
  • آبلیمو تازه: 1/4 پیمانه
     
  • آرد: 2 قاشق غذاخوری
     
  • تخم مرغ بزرگ: 3 عدد
     
  • پوست لیمو رنده شده: یک قاشق مرباخوری
     
  • نمک: 1/8 قاشق چای خوری
     
  • پودر قند: مقداری برای سرو

 

تهیه سوفله لیمو

برای تهیه سوفله لیمو، ابتدا پوست لیموی رنده شده را به همراه شیر در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا طعم لیمو با شیر ترکیب شود ، توجه داشته باشید قبل از اینکه شیر بجوشد آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و زرده ها را از سفیده آن جدا کنید و نصف پیمانه شکر را به 2 زرده تخم مرغافزوده و با هم زن برقی هم بزنید سپس آرد را به تدریج به زرده ها اضافه کرده و هم بزنید ، سپس مخلوط شیر و لیمو را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

 

سپس مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید 2 تا 3 دقیقه بماند ، در این زمان نمک را اضافه کرده و از هم زدن مواد غافل نشوید بعد از اینکه زمان مورد نظر سپری شد شعله را خاموش کرده اجازه دهید مواد سرد شود و در این فاصله 3 عدد سفیده تخم مرغ را در ظرفی ریخته با هم زن برقی هم بزنید، تا زمانی به هم زدن ادامه دهید که سفیده ها پف کند. حالا به تدریج سفیده ها را به مخلوط آرد و زرده تخم مرغ ها افزوده و به آرامی هم بزنید. قالب های سوفله را چرب کرده و مقداری شکر داخل آن بپاشید و مواد را داخل قالب ها بریزید ، ابتدا سوفله ها را به مدت 10 دقیقه و با حرارت 200 درجه سانتی گراد بپزید و بعد از گذشتن این زمان درجه فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و به مدت 4 تا 5 دقیقه دیگر اجازه دهید سوفله ها بپزد. بعد از اینکه سوفله ها پخته شدند آن را از فر بیرون آورده و با پودر قند  و یا شربت آلبالو تزیین کرده و میل کنید.

 

 

 

سایر مطالب مرنبط با دسر را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
زعفران|عصاره زعفران|افشره زعفران|زعفران مایع|پودر زعفران
شرکت دنیز کشت و صنعت ایرانیان یکی از موفق ترین فعالان حوزه صنعت و کشاورزی در کشور، در زمینه های تخصصی تولید رنگ های خوراکی، تولید آرد سفید مرغوب و همچنین تولید محصولات گیاهی درجه یک فعالیت می کند.  
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
با «فین پلاس

با «فین پلاس "Phyn Plus"» مصرف آب را کنترل کن...

1396/10/30
به تازگی گجت «فین پلاس "Phyn Plus"» از کمپانی تازه تاسیس بلکین در نمایشگاه "CE 2018"معرفی شده است. دستگاهی پ...
کامنت کاربر
نظر شما
1399/01/09 , 22:07
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده