پختن با فویل آلومینیومی

1398/07/09
0 602 0

در صورتی که برای چند روزی به سفر می روید، یکی از هوشمندانه ترین راه های آشپزی، استفاده از فویل آلومینیومی است. می توانید مواد خام را در فویل بپیچید و آن را روی زغال داغ بگذارید و مستقیما در فویل سرو کنید در این صورت هیچ تابه و بشقاب کثیفی باقی نمی ماند. چه راهی از این آسان تر؟ بنابراین یک رول کامل بردارید. آتش در آشپزی با فویل مهم است. شما به سطح کم عمقی از زغال نیاز دارید که در مدت پخت بسوزد. با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

پختن با فویل آلومینیومی
  1. فویل آلومینیومی در دو ضخامت وجود دارد اگر نوع استاندارد یعنی نازک آن را استفاده می کنید به دو لایه نیاز دارید در غیر این صورت یک لایه از نوع ضخیم فویل برای آشپزی کافی است.
     
  2. عامل مهم دیگر چگونگی پیچیدن غذا در فویل است. فویل را باید بدون منفذ بپیچید تا رطوبت را درون خود نگه دارد و به این ترتیب غذا با بخار پخته می شود و تمام آب آن در داخلش باقی می ماند.
     
  3. بسته فویل را مستقیما روی آتش زغال بگذارید و منتظر شوید غذا بپزد و دستکم یک بار، نیم دور طی پخت بچرخانید. هنگامی که زمان پخت تمام شد، بسته را از روی آتش بردارید، آن را باز کنید و یا شکافی ضربدری روی آن بدهید و آن گاه باز کنید و از خود ورقه فویل به جای بشقاب استفاده کنید. فویل استفاده شده را در سطل زباله بیندازید.
     
  4. سعی کنید همه مواد خام درون فویل جا شود و لبه های آن کاملا روی هم قرار گیرند و هوا به هیچ روی درون آن نرود. از بدون منفذ بودن بسته فویل مطمئن شوید.

 

زمان پخت مواد غذایی

زمان پخت مواد غذایی در فویل آلومینیومی به شرح زیر است:

  • ماهی کامل: ۱۵تا ۲۰ دقیقه
     
  • ماهی تکه شده: ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
     
  • کالباس و سوسیس: ۵ تا ۱۰ دقیقه
     
  • سیب زمینی تکه شده: ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
     
  • آناناس کامل: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
     
  • سیب زمینی کامل: ۴۵ تا ۶۰ دقیقه
     
  • برش هویج: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
     
  • موز با پوست: ۸ تا ۱۰ دقیقه
     
  • جوجه تکه شده: ۲۰ تا ۳۰ دقیقه
     
  • همبرگر گوشت گوساله: ۸ تا ۱۲ دقیقه
     
  • سیب کامل: ۲۰ تا ۳۰ دقیقه.

 

میوه پخته شده در فویل، دسر خوبی است. پیش از پیچیدن میوه، هسته آن را در آورید و کمی شکر در آن بریزید. سیب و به برای این کار از سایر میوه ها مناسب ترند. آناناس را کاملا بپزید.

 

 

سایر مطالب مرتبط با نکات آشپزی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
استفاده بهتر از سیر

استفاده بهتر از سیر

نکاتی برای یک بورانی خوش طعم

نکاتی برای یک بورانی خوش طعم

کشک سنتی یا صنعتی

کشک سنتی یا صنعتی

نکاتی برای تهیه سس‌های لذیذ

نکاتی برای تهیه سس‌های لذیذ

روش کلاسیک برای براق کردن هویج

روش کلاسیک برای براق کردن هویج

نکاتی برای تهیه سس خوش طعم

نکاتی برای تهیه سس خوش طعم

آشپزی و اندازه‌ها

آشپزی و اندازه‌ها

نکاتی برای شیرینی‌پزی

نکاتی برای شیرینی‌پزی

پخت غذای گیاهی

پخت غذای گیاهی

تهیه یک پاستای خوشمزه

تهیه یک پاستای خوشمزه

شیر و نکات مهم آن

شیر و نکات مهم آن

نکاتی برای پخت میگو کبابی

نکاتی برای پخت میگو کبابی

نکات مهم برای تهیه آبگوشت و آش

نکات مهم برای تهیه آبگوشت و آش

چگونه گوشت بریان را تازه نگه داریم!؟

چگونه گوشت بریان را تازه نگه د...

زمان مناسب برای افزودن ماست به آش

زمان مناسب برای افزودن ماست به...

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
اردک رباتیک افلک

اردک رباتیک افلک "Aflac"

1396/11/26
در نمایشگاه "CES 2018"، «اردک رباتیک افلک "Aflac"» که محصولی از یک شرکت به همین نام بوده، معرفی شد؛ این گجت ...
کامنت کاربر
نظر شما
1400/01/22 , 05:12
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده