کباب کردن سبزیجات

1399/03/25
0 18 0

کباب کردن سبزیجات شاید خیلی آسان به نظر بیاید اما اگر می خواهید سبزیجات نرم و ترد باشد، لازم است نکات زیر را رعایت کنید.


با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

کباب کردن سبزیجات
  • سبزیجات را به تکه های مساوی خرد کنید.
  • پس از خرد کردن، کمی آن ها را چرب کنید. توجه داشته باشید سبزیجاتی مانند قارچ و بادمجان به روغن بیشتری نیاز دارد. به اندازه ۲قاشق غذاخوری برای هر سینی سبزیجات، روغن اضافه کنید.
  • سبزیجات رادر حجم زیاد نپزید؛ سبزیجات با تبخیر شدن آب موجود در آن، له می شود.
  • سبزیجات باید روی حرارت زیاد پخته شود تا کاراملی شود. حرارت پایین یعنی مدت پخت طولانی که احتمال له شدن آن ها را افزایش می دهد.
  • در زمان پخت که حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه طول می کشد یک یا دو بار آن ها را هم بزنید تا یکسان پخته شود.

سایر مطالب مرتبط با نکات آشپزی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
نکات مهم برای جوشاندن شیر

نکات مهم برای جوشاندن شیر

نکات مهم برای تهیه پاستا

نکات مهم برای تهیه پاستا

نکات مهم برای تهیه کوفته

نکات مهم برای تهیه کوفته

نکاتی برای آشپزی

نکاتی برای آشپزی

نکات مهم برای شست و شوی سبزیجات

نکات مهم برای شست و شوی سبزیجا...

نکاتی برای سر نرفتن شیر

نکاتی برای سر نرفتن شیر

نکاتی برای تهیه مربای خوش طعم

نکاتی برای تهیه مربای خوش طعم

نکات مهم برای پخت برنج

نکات مهم برای پخت برنج

برای پخت کیک، چه نکاتی را باید رعایت کنید؟!

برای پخت کیک، چه نکاتی را باید...

نکات پخت پلو و چلو

نکات پخت پلو و چلو

عصاره گوشت و مرغ

عصاره گوشت و مرغ

استفاده بهتر از سیر

استفاده بهتر از سیر

نکات مهم برای پخت مربا

نکات مهم برای پخت مربا

گذاشتن پنیری خوشمزه سر سفره

گذاشتن پنیری خوشمزه سر سفره

نکات مهم درباره بستنی

نکات مهم درباره بستنی

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
زعفران|عصاره زعفران|افشره زعفران|زعفران مایع|پودر زعفران
شرکت دنیز کشت و صنعت ایرانیان یکی از موفق ترین فعالان حوزه صنعت و کشاورزی در کشور، در زمینه های تخصصی تولید رنگ های خوراکی، تولید آرد سفید مرغوب و همچنین تولید محصولات گیاهی درجه یک فعالیت می کند.  
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
با «فین پلاس

با «فین پلاس "Phyn Plus"» مصرف آب را کنترل کن...

1396/10/30
به تازگی گجت «فین پلاس "Phyn Plus"» از کمپانی تازه تاسیس بلکین در نمایشگاه "CE 2018"معرفی شده است. دستگاهی پ...
کامنت کاربر
نظر شما
1399/04/17 , 21:42
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده