رنگ خوراکی طبیعی

1399/04/23
0 38 0

در این مطلب طرز تهیه رنگ های خوراکی طبیعی را مطالعه خواهید کرد.


با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

رنگ خوراکی طبیعی

رنگ خوراکی صورتی

مواد لازم برای رنگ صورتی:

  • 1/4 پیمانه (62 گرم) چغندر پخته بدون آب(لبو)
  • 1 قاشق چای خوری آب چغندر غلیظ

مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا میکس کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید این رنگ را می توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

رنگ زرد

مواد لازم برای رنگ زرد:

  • 1/4 پیمانه آب
  • 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه

در یک شیرجوش کوچک، آب و زردچوبه به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید و اجازه بدهید کاملا سرد شود و بعد آن راصاف کنید .در ظرف در بسته تا 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است، فقط در ظرفی نگهدارید که اگه رنگی شد براتون مهم نباشد چون رنگ زردچوبه پاک نمی شود.

رنگ بنفش ارغوانی

مواد لازم برای رنگ بنفش ارغوانی:

  • 1/4 پیمانه (35 گرم) زغال اخته، تازه یا یخ زده
  • 2 قاشق چای خوری آب

مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا میکس کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید ، این رنگ را می توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

رنگ سبز

مواد لازم برای رنگ سبز:

  • 1 پیمانه (30 گرم) اسفناج، تازه یا یخ زده
  • 3 قاشق غذاخوری آب

اگر از اسفناج تازه استفاده می کنید ، بعد از شستن در یک ماهی تابه کوچک، اسفناج را در آب به مدت 5 دقیقه با در بسته بپزید و بعد آب اضافیش را بریزید و در مخلوط کن پوره کنید (اگر دیدید مواد سفت است یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید) و صاف کنید و در یخچال قرار بدهید.اگر اسفناجتان فریزری است اول اجازه بدهید کاملا یخ آن باز شود و بعد مراحل بالا را انجام بدهید.

برای هر بار مصرف اول 1 قاشق چای خوری از رنگ مورد نظرتان را به مواد اضافه و درصورتیکه رنگ مورد نظرتان بدست نیامد رنگ بیشتری اضافه کنید.


سایر مطالب مرتبط با نکات آشپزی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
نکاتی برای آشپزی آسان

نکاتی برای آشپزی آسان

نکاتی برای تهیه سس‌های لذیذ

نکاتی برای تهیه سس‌های لذیذ

نکاتی برای خوشمزه شده غذا

نکاتی برای خوشمزه شده غذا

نکات مهم برای تهیه دسر و ژله

نکات مهم برای تهیه دسر و ژله

مقایسه سیر ترشی صنعتی و خانگی

مقایسه سیر ترشی صنعتی و خانگی

استفاده از آب باقیمانده از پخت و پز

استفاده از آب باقیمانده از پخت...

نکات مهم برای شله زرد

نکات مهم برای شله زرد

روش تشخیص روغن زیتون خوب

روش تشخیص روغن زیتون خوب

روش آماده‌سازی پیاز

روش آماده‌سازی پیاز

روش پخت گوشت

روش پخت گوشت

نکات مهم برای پخت غذا

نکات مهم برای پخت غذا

نکات مهم برای آشپزی

نکات مهم برای آشپزی

روش‌هایی برای آشپزی بی‌خطر

روش‌هایی برای آشپزی بی‌خطر

اشتباهات آشپزی

اشتباهات آشپزی

لازانیا و نکات آن

لازانیا و نکات آن

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
اردک رباتیک افلک

اردک رباتیک افلک "Aflac"

1396/11/26
در نمایشگاه "CES 2018"، «اردک رباتیک افلک "Aflac"» که محصولی از یک شرکت به همین نام بوده، معرفی شد؛ این گجت ...
کامنت کاربر
نظر شما
1399/05/23 , 21:26
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده