Warning: Use of undefined constant titr - assumed 'titr' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home2/aksanplu/public_html/news.php on line 70
هندوانه کبابی یک سالاد خوشمزه

شاید در ابتدا هندوانه کبابی عجیب به نظر برسد ولی امکان تجربه طعم جدیدی رو به شما می‌دهد. شما می‌توانید این سالاد را در کنار انواع سبزیجات مانند نعناع و آجیل‌ها مثل بادام هم امتحان کنید. با بخش غذای ایرانی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه سالاد کبابی برای 4 نفر

1. روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
2. هندوانه: 450 گرم
3. سرکه بالزامیک: 1 پیمانه
4. عسل: یک قاشق غذاخوری
5. نمک: به میزان لازم
6. منداب: 6 پیمانه
7. پنیر فتا: 1.2 پیمانه
8. بادام زمینی: 1.4 پیمانه
9. گردو: 1.4 پیمانه
10. آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
11. فلفل سیاه: به میزان لازم

مواد را برای تهیه سالاد هندوانه کبابی آماده کنید:

1. ابتدا هندوانه را به شکل و سایز دلخواه خرد کرده و دانه‌های آن را جدا کنید.
2. سپس پنیر فتا را با دست تکه‌تکه کنید. می‌توانید از پنیر پارمزان هم استفاده کنید.
3. بعد از آن بادام زمینی را برشته و خرد کنید.
4. در آخر گردو را هم خرد کنید.

طرز تهیه سالاد هندوانه کبابی:

1. ابتدا ماهیتابه گریل را روی حرارت متوسط گرم کرده، روغن را درون آن ریخته و هندوانه‌ها رو برای حدود ۳ تا ۴ دقیقه از هر طرف گریل کنید.
2. در مدت زمان گریل کردن هندوانه، سرکه بالزامیک را در قابلمه کوچکی بجوشانید، حرارت رو کم کرده و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه قل زده و غلیظ شود.
3. سرکه را از روی حرارت برداشه و عسل و کمی نمک به آن اضافه کنید. آن را کنار گذاشته تا کاملا خنک شود.
4. منداب را در ظرف مورد نظر بریزید. تکه‌های هندوانه، پنیر، بادام زمینی و گردو را روی آن‌ها پخش کنید.
5. آبلیمو را روی سالاد بریزید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. در آخر سس بالزامیک را روی سالاد ریخته و آن را سرو کنید.

سایر مطالب مرتبط با غذای ایرانی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.