سالاد کدو و کینوا

1396/07/30
439 482 0
سالاد کدو و کینوا

این بار در بخش آشپزی، آموزش یک سالاد خوشمزه را قرار دادیم که در کنار خواص زیاد کدو و کینوا، بافت و طعم جالبی هم دارد. سالاد کدو و کینوا از مجموعه دستورات غذایی است که طرز تهیه آن را در بخش سالاد سایت آکسان پلاس قرار داده‌ایم.

مواد لازم برای تهیه سالاد کدو و کینوا:

  1. کدو: 2 عدد
  2. روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
  3. نمک: به میزان لازم
  4. فلفل: به میزان لازم
  5. کینوا: 1 پیمانه
  6. آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
  7. پوست لیمو رنده شده: 1 قاشق چای خوری
  8. شوید: 2 قاشق چایخوری
  9. فلفل قرمز: 1.2 قاشق چایخوری
  10. بادام زمینی: 1.4 پیمانه

 

آماده کردن مواد برای تهیه سالاد کدو و کینوا:

ابتدا سر کدوها رو جدا کرده و به شکل دلخواه خرد کنید. می‌توانید از کدوهای دیگری مانند کدو زرد طلایی هم استفاده کنید. کینوا را طبق دستور روی بسته‌بندی پخته و استفاده کنید. شوید را کاملا ریز خرد کنید. بادام‌زمینی را برشته کنید. از دانه کاج هم می‌توانید استفاده کنید.

 

طرز تهیه سالاد کدو و کینوا:

برای ۳ تا ۴ دقیقه کدو را در روغن زیتون روی حرارت متوسط، تفت دهید. قدری نمک و فلفل سیاه به آن بزنید. کینوای پخته شده را به سایر مواد اضافه کرده و برای حدود ۱ دقیقه دیگر آن را تفت دهید. مواد را در کاسه بریزید. در کاسه کوچکی، آبلیمو، پوست لیمو رنده شده، شوید خرد شده و فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید. سس و بادام‌زمینی برشته را به سایر مواد سالاد اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب کنید. سالاد را چشیده و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید.

می‌توانید این سالاد را هم گرم سرو کنید و هم بعد از ۳۰ دقیقه گذاشتن در یخچال و به صورت سرد میل بفرمایید.

 

 

 

 

سایر مطالب مرتبط با سالاد را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
داشتن کار پر درآمد با سرمایه کم

داشتن کار پر درآمد با سرمایه کم

1396/07/26
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
کامنت کاربر
نظر شما
1398/03/05 , 20:13
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده