زمان آماده سازی مواد اولیه آش کشک و جعفری حدود 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آش کشک و جعفری در حدود 30 دقیقه می باشد. آش کشک و جعفری را می توانید به عنوان نهار و یا میان وعده سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه آش کشک و جعفری برای 6 نفر مناسب می باشد. با بخش پیش غذا سایت آکسان پلاس همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه آش کشک و جعفری
- رشته آشی یک پیمانه
- جعفری 250 گرم، خرد شده
- کشک یک پیمانه
- نعناع داغ 2 قاشق غذاخوری
- پیاز یک عدد، خرد شده
- سیر2 حبه
- گوجه فرنگی 2 پیمانه، رنده شده
- فلفل یک قاشق مرباخوری
- گوشت چرخ کرده 250 گرم
- پیاز یک عدد، رنده شه
طرز تهیه آش کشک و جعفری
برای تهیه آش کشک و جعفری گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. سپس سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید. در ادامه مراحل تهیه آش کشک و جعفری، قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید. وقتی جوشید رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند. در آخر جعفری و کشک را اضافه کرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن نعناع داغ بریزید.
