کباب تابه‌ای

1397/03/10
14 1,281 0

زمان آماده سازی مواد اولیه طرز تهیه کباب تابه‌ای حدود 35 دقیقه و زمان پخت و انتظار طرز تهیه کباب تابه‌ای حدود 20 دقیقه می باشد. کباب تابه ای سیخی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه طرز تهیه کباب تابه‌ای برای 1 نفر مناسب می باشد. با بخش غذای ایرانی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

کباب تابه‌ای

 مواد لازم برای تهیه کباب تابه‌ای

  • رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
     
  • گوشت چرخ کرده: 500 گرم
     
  • پیاز: 1 عدد بزرگ
     
  • سیب زمینی: 2 عدد
     
  • کره: 1 قاشق
     
  • گوجه فرنگی: 2 عدد
     
  • فلفل، زرچوبه، نمک، زعفران: به مقدار لازم
     
  • جعفری خرد شده: 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کباب تابه‌ای

برای تهیه کباب تابه‌ای ابتدا پیاز را در حد متوسط رنده کرده و گوشت را با  فلفل سیاه ، پیاز ، نمک ، زعفران ، زردچوبه و جعفری مخلوط می کنیم. سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. توجه کنید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد. در تابه ای نچسب مقدار کمی روغن و کره ریخته و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.

 

در ادامه مراحل تهیه کباب تابه‌ای، سیب زمینی ها را پوست گرفته و بصورت حلقوی برش میزنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم. سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.

 

 

 

 

سایر مطالب مرتبط با غذای ایرانی را در بخش آشپزی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی

شامی سبزیجات

شامی سبزیجات

حریر بادام

حریر بادام

خوشمزه ترین سبزی پلو با ماهی

خوشمزه ترین سبزی پلو با ماهی

مرغ و اسفناج با سس پارمزان

مرغ و اسفناج با سس پارمزان

کوکو قارچ و سیب زمینی

کوکو قارچ و سیب زمینی

ماهی کنجدی

ماهی کنجدی

قلیه میگو خوزستانی

قلیه میگو خوزستانی

املت اسفناج

املت اسفناج

خورشت باقلا قاتق

خورشت باقلا قاتق

قیمه اصیل ایرانی

قیمه اصیل ایرانی

دمپخت گوجه

دمپخت گوجه

ساندویچ رژیمی خیار و لیمو

ساندویچ رژیمی خیار و لیمو

روش درست کردن یک جوجه کباب حرفه ای

روش درست کردن یک جوجه کباب حرف...

لذیذترین خورش خلال کرمانشاه

لذیذترین خورش خلال کرمانشاه

بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
میدان نقش جهان اصفهان

میدان نقش جهان اصفهان

1396/10/29
میدان مرکزی شهر اصفهان که در قلب مجموعه تاریخی نقش جهان قرار دارد. میدان «نقش جهان» با نام تاریخی «میدان شاه» است که...
کامنت کاربر
نظر شما
1400/08/06 , 22:03
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده