زعفران چه فوایدی دارد؟!

1397/03/18
142 757 0

مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن، پتاسیم و ویتامین B6 در گیاه زعفران موجود می‌باشد. منگنز کمک می‌کند تا قند خون تنظیم شود و همچنین به بهبود سوخت‌ساز بدن و جذب کلسیم، تقویت هورمون‌های جنسی نیز کمک می‌کند. ویتامین C نیز به عنوان جنگنده عفونت می‌باشد. آهن تصفیه کننده خون بوده و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول‌های خونی و آرامش اعصاب موثر است. پتاسیم به تعادل مایعات در بدن کمک خواهد کرد و اگر مقدار آن در بدن کم باشد، گرفتگی عضلات را به همراه خواهد داشت. با بخش طب سنتی سایت آکسان پلاس همراه باشید.

 

زعفران چه فوایدی دارد؟!

جالب است بدانید زعفران دارای بیش از 150 ترکیب متفاوت است. به عنوان مثال «پیکروکروسین» به عنوان ماده اصلی طعم و مزه زعفران است. «سافرنال» عطر و رایحه زعفران رو به ارمغان می‌آورد و «کروسین» موجود در زعفران باعث رنگ نارنجی زعفران می‌شود. بسیاری از خواص دارویی این ادویه به دلیل وجود «کاروتنوئیدها» و «آنتی‌اکسیدان‌های» موجود در آن می‌باشد که می‌تواند بدن را در مقابل بسیاری از آسیب‌ها حفظ کند. عصاره زعفران در بسیاری از موارد می‌تواند باعث مهار رشد تومور‌های مختلف شود و در مواردی هم به عنوان داروی ضد سرطان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

زعفران در غذاها

همانطور که می دانید زعفران در غذاها باعث رنگ و طعم و عطر عالی غذا می‌شود که با ذائقه ما ایرانی‌ها بسیار سازگار است. از طرفی آرام‌بخش بوده و اشتها را زیاد می‌کند. همچنین به هضم غذا و تقویت معده کمک زیادی خواهد کرد.

 

درمان افسردگی و تقویت حافظه

گیاه زعفران می‌تواند مواردی همچون از دست دادن حافظه و اختلالات عصبی را بهبود بخشیده و یا از آن پیشگیری کند. زعفران یک داروی عالی ضد افسردگی است و باعث نشاط و سرزندگی افراد می‌شود. جریان خون را رقیق کرده و در تقویت حافظه هم نقش موثری دارد.

 

مصرف بیش از حد زعفران و سقط جنین

براساس بررسی های انجام شده مصرف بیش از حد زعفران نیز باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون می‌شود که ممکن است عوارضی مثل خونریزی‌های بینی و یا رحمی را در بانوان به همراه داشته باشد. مصرف بیش از حد این گیاه به دلایلی که گفته شد برای خانوم‌های باردار نیز توصیه نمی‌شود.

 

 

سایر مطالب مرتبط با طب سنتی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.

 

نظر کاربران
شما عزیزان می‌توانید در این قسمت نظرات خود را ثبت کنید. (ثبت نظر)
پسندیدم
اشتراک‌گذاری:
مطالب مرتبط
بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
محبوبترین‌ها
آشنایی با ماشین ظرفشویی

آشنایی با ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ

1396/11/04
محصول جدید شرکت سامسونگ یعنی ماشین ظرفشویی "D164" سامسونگ با ظرفیت 14 نفره و بازوی شستشوی خطی به یک دستیار تمام عیار برای شستشوی ظ...
میدان نقش جهان اصفهان

میدان نقش جهان اصفهان

1396/10/29
میدان مرکزی شهر اصفهان که در قلب مجموعه تاریخی نقش جهان قرار دارد. میدان «نقش جهان» با نام تاریخی «میدان شاه» است که...
کامنت کاربر
نظر شما
1400/08/06 , 20:53
نظر شما به درستی ثبت شد و پس از تایید، نمایش داده می‌شود.
مشاهده