ترفندهای خانه‌داری و آشپزی

ترفندهای خانه‌داری و آشپزی

1398/11/03
در صورتی که قصد خانه داری و آشپزی را دارید، با 9 ترفند زیر کارهایتان را راحت تر انجام دهید.
نکات آشپزی

نکات آشپزی

1398/11/03
در صورتی که می خواهید آب لیموی بیشتری از لیمو به دست آورید، ابتدا آنها را در داخل آب داغ بریزید، چند ثانیه صبر کنید و قبل از آبلیموگیری، آنها را روی میز بغلتانید. اگر برنج ته گرفت، روی آن یک تکه نان بگذارید و چند دقیقه در قابلمه را محکم ببندید. ...
تهیه یک پاستای خوشمزه

تهیه یک پاستای خوشمزه

1398/11/03
همانطور که می دانید، پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن خاص خودش رو دارد.  پاستا از غذاهای محبوب بچه ها و حتی بزرگ ترهاست. این غذا رو میشه با سس های مختلف درست کرد. پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن خاص خودش رو داره.
کشک سنتی یا صنعتی

کشک سنتی یا صنعتی

1398/11/03
شایعات پیرامون کشک زیاد است؛ مثلا می گویند هر ماستی که خراب و کپک زده است و تاریخ انقضایش گذشته، به کارخانه برمی گردانند و کشک می کنند. بعضی ها می گویند روی کشک های خشک به عنوان منبع کلسیم نمی توان حساب کرد زیرا به جای ماست، آرد و نشاسته دارند. این ب...
روش درست کردن کوبیده

روش درست کردن کوبیده

1398/11/03
در صورتی که تمایل داشته باشید کباب را در منزل تهیه کنید، از سلامت آن مطمئن هستید، معمولا برای تهیه کباب سیخی از گوشت گوسفند با چربی بیشتر (قلوه گاه) استفاده می شود. بهتر است نمک را در مراحل  آخر به کباب اضافه کنید. گوشت را دوبار چرخ کن...
نکات مهم آشپزی

نکات مهم آشپزی

1398/11/03
نکات مهم برای آشپزی را در ادامه این مطلب مطالعه خواهید کرد.
زمان مناسب برای افزودن ماست به آش

زمان مناسب برای افزودن ماست به آش

1398/11/02
گرچه در تاریخ هند و ایران باستان، به ماست در ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح اشاره شده است اما اولین ماست احتمالا به ‏طور تصادفی تهیه شد؛ یعنی زمانی که شیر را برای حمل و نقل داخل کیسه هایی از پوست بز می ریختند. باکتری موجود در پوست بز، شیر را تخم...
نکات مهم برای غذاهای گوشتی

نکات مهم برای غذاهای گوشتی

1398/11/02
همانطور که می دانید، بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با به کار بردن روش های ساده، اما کاربردی زیر می توا...