بهداشت در پخت و پخش غذای نظری

بهداشت در پخت و پخش غذای نظری

1398/06/01
همانطور که می دانید، پخت، توزیع و مصرف غذاهای نذری در فرهنگ ما ارزش خاصی دارد. این غذاها در حجم زیادی پخته می‌شوند و در صورت رعایت نکردن نکات بهداشتی، سلامت مصرف‌کنندگان به خطر خواهد افتاد. نکاتی در مورد اصول تهیه، نگهداری و مصرف غذاهای نذر...
نکاتی برای آشپزی

نکاتی برای آشپزی

1398/06/01
همانطور که می دانید، آشپزی خوب و موفق ریزه کاری های زیادی دارد. در این مطلب به بعضی از نکات مهم آشپزی اشاره می کنیم. با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.   ...
چه چیزهایی را نباید شست؟!

چه چیزهایی را نباید شست؟!

1398/06/01
همانطور که می دانید، بسیاری از افراد عادت دارند به محض خرید انواع محصولات غذایی از نوشابه و سس گرفته تا میوه و سبزی، ابتدا آنها را بشویند و سپس داخل یخچال قرار دهند . برخی از افراد معتقدند اگر برخی مواد غذایی مانند میوه ها و سبزی ها را بشویند و داخل ...
شناخت گوشت

شناخت گوشت

1398/06/01
به طور کلی یک آشپز ماهر مجرب اولاً گوشت را باید بشناسد و ثانیاً از هر نوع گوشتی برش مناسب را برای تهیه غذای مورد نظر انتخاب کند. با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.   ...
نکاتی برای پخته قیمه

نکاتی برای پخته قیمه

1398/06/01
همانطور که می دانید، قیمه از خورش‌های ایرانی است که فقط یک دستور پخت دارد و با اینکه در شهرهای مختلف آن را به شکل قیمه نثار، قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و... تهیه می‌کنند، اما قیمه اصلی همان خورشی است که از لپه، گوشت، لیموعمانی و البته...
نکاتی مهم برای آشپزی

نکاتی مهم برای آشپزی

1398/06/01
در زمان پختن گوجه فرنگی مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید.طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد. خیار سالاد را با پوست خورد کنید.پوست خیار طعم جالبی به سالاد شما می بخشد. مقداری جوش شیرین داخل آب سماور یا کتری ریخته آن را بجوشانید...
نکاتی برای سرخ یا بخار کردن سبزی

نکاتی برای سرخ یا بخار کردن سبزی

1398/05/31
توجه داشته باشید که برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین c، گروه b و برخی مواد معدنی می‌شود. در گذشته انواع سبزی‌ها به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش‌ مورد استفاده...
نکات مهم درباره بستنی

نکات مهم درباره بستنی

1398/05/31
محققان به سردرد بعد از خوردن بستنی، « فریز مغزی » می‌گویند. وقتی خوراکی‌های سردی مانند بستنی یا آب بسیار سرد می‌خوریم، دمای سقف دهانمان که در حالت عادی گرم است به سرعت پایین می‌آید و باعث ایجاد اختلال در خون‌رسانی...
روشی برای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

روشی برای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم

1398/05/31
گوشت از جمله مواد غذایی است که سریع فاسد می‌شود و سرعت و شدت فاسد شدن آن بستگی به گرما، هوای مرطوب و آلودگی گوشت دارد و بهترین وسیله نگهداری گوشت، سرما است. گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خا...
طبخ غذا چه اصولی دارد؟!

طبخ غذا چه اصولی دارد؟!

1398/05/31
به طور کلی طبخ غذا مانند هر کار دیگری، اصول و قواعدی دارد که متاسفانه امروزه در سفره های ایرانی این اصول کمتر رعایت می شود. با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.     ...
نکات مهم برای تهیه پاستا

نکات مهم برای تهیه پاستا

1398/05/31
اگر پاستاهایی که می‌پزید خوب و خوشمزه از آب در نمی‌آید این مطلب برای شماست احتمالاً دیده‌اید که ماکارونی یا دیگر پاستاهای بعضی‌ها خیلی خوشمزه می‌شود. با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.   ...
نکاتی برای دم کردن قهوه

نکاتی برای دم کردن قهوه

1398/05/31
در این مطلب نکاتی مهم برای دم کردن قهوه را مطالعه خواهید کرد. با بخش نکات آشپزی سایت آکسان پلاس همراه باشید.   ...
طرز تهیه ترشی کلم قرمز

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

1398/05/30

در این مطلب طرز تهیه ترشی کلم قرمز را مطالعه کنید.

مربای زنجبیلی

مربای زنجبیلی

1398/05/30
طرز تهیه مربای زنجبیلی را در این مطلب مطالعه کنید. با بخش مربا و ترشی سایت آکسان پلاس همراه باشید.   ...
طرز تهیه ترشی شپله

طرز تهیه ترشی شپله

1398/05/30
همانطور که می دانید، شپله گیاهی بوته ای است که در شهرهای غربی کشور از جمله کرمانشاه و همدان و... میروید .این گیاه دارای خاصیت های زیادی است از جمله در درمان درد های مفاصل و کاهش چربی خون موثر میباشد. با بخش مربا و ترشی سایت آکسان پلاس همراه باشید. ...
طرز تهیه مربای بادمجان

طرز تهیه مربای بادمجان

1398/05/30

در این مطلب طرز تهیه مربای بادمجان را مطالعه خواهید کرد.

پیتزا سالامی

پیتزا سالامی

1398/05/28
زمان آماده سازی مواد اولیه پیتزا سالامی حدودا 10دقیقه و زمان پخت پیتزا سالامی در حدود 10 دقیقه میباشد. پیتزا سالامی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه پیتزا سالامی برای 4 ن...
چیکن ساتای

چیکن ساتای

1398/05/28
زمان آماده سازی مواد اولیه چیکن ساتای حدودا 1 ساعت و و 20 دقیقه و زمان پخت چیکن ساتای در حدود 20 دقیقه میباشد. چیکن ساتای را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه چیکن ساتای برای 4 نف...
کباب یونانی

کباب یونانی

1398/05/28
زمان آماده سازی مواد اولیه کباب یونانی حدودا 2 ساعت و زمان پخت کباب یونانی در حدود 20 دقیقه میباشد. کباب یونانی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه کباب یونانی برای 6 نفر من...
گوشت قلقلی مغزدار

گوشت قلقلی مغزدار

1398/05/27
زمان آماده سازی مواد اولیه گوشت قلقلی مغزدار حدودا 40 دقیقه و زمان پخت گوشت قلقلی مغزدار در حدود 20 دقیقه میباشد. گوشت قلقلی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه گوشت قلقلی مغزدار برای...
تالیاتلی با ژامبون

تالیاتلی با ژامبون

1398/05/27
زمان آماده سازی مواد اولیه تالیاتلی حدودا 20 دقیقه و زمان پخت تالیاتلی در حدود 15 دقیقه میباشد. تالیاتلی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه تالیاتلی برای 4 نفر مناسب میباشد...
کباب گوشت اسپانیایی

کباب گوشت اسپانیایی

1398/05/27
زمان آماده سازی مواد اولیه کباب گوشت اسپانیایی حدودا 20 دقیقه و زمان پخت کباب گوشت اسپانیایی در حدود 30 دقیقه میباشد. کباب گوشت را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه کباب گوشت اسپا...
جوجه کباب اسپانیایی

جوجه کباب اسپانیایی

1398/05/27
زمان آماده سازی مواد اولیه جوجه کباب اسپانیایی حدودا 2 ساعت و زمان پخت جوجه کباب اسپانیایی در حدود 20 دقیقه میباشد. جوجه کباب اسپانیایی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه جوجه ک...
فیله سالمون

فیله سالمون

1398/05/27
زمان آماده سازی مواد اولیهفیله سالمون حدودا 15 دقیقه و زمان پخت فیله سالمون در حدود 40 دقیقه میباشد. فیله سالمون را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه فیله سالمون برای 6 نفر م...
پلو پاکستانی

پلو پاکستانی

1398/05/27
زمان آماده سازی مواد اولیه پلو پاکستانی حدودا 20 دقیقه و زمان پخت پلو پاکستانی در حدود 25 دقیقه میباشد. پلو پاکستانی را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه پلو پاکستانی برای 5 نفر&n...
پیتزا نیویورکی

پیتزا نیویورکی

1398/05/26
زمان آماده سازی مواد اولیه پیتزا نیویورکی حدودا 15 دقیقه و زمان پخت پیتزا نیویورکی حدود 10دقیقه میباشد. پیتزا نیویورکی را می توانید به عنوان نهار، میان وعده و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه پیتزا نیویورکی بر...
رولت فرانسوی

رولت فرانسوی

1398/05/26
زمان آماده سازی مواد اولیه رولت فرانسوی حدودا 15 دقیقه و زمان پخت رولت فرانسوی حدود 5 دقیقه میباشد. رولت فرانسوی را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده و یا پیش غذا سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه رولت فرانسوی برای...
مرغ بلغاری

مرغ بلغاری

1398/05/26
زمان آماده سازی مواد اولیه مرغ بلغاری حدودا 30 دقیقه و زمان پخت مرغ بلغاری در حدود 40 دقیقه میباشد. مرغ بلغاری را می توانید به عنوان نهار و یا شام سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه مرغ بلغاری برای 4 نفر ...
سالاد پانزانلا

سالاد پانزانلا

1398/05/23
زمان آماده سازی مواد اولیه سالاد پانزانلا حدودا 30 دقیقه است. سالاد پانزانلا را می توانید به عنوان میان وعده و یا پیش غذا سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه سالاد پانزانلا برای 4 نفر مناسب میباشد. با بخش سالاد سایت آکس...
سالاد نیس

سالاد نیس

1398/05/23
زمان آماده سازی مواد اولیه سالاد نیس حدودا 15 دقیقه است. سالاد نیس را می توانید به عنوان میان وعده و یا پیش غذا سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه سالاد نیس برای 4 نفر مناسب میباشد. با بخش سالاد سایت آکسان پلاس  ه...
بیشتر بخوانید
50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

50 جمله معروف از بزرگان عکاسی

1396/09/02
امروز در این مقاله برای علاقه مندان به حرفه عکاسی،  50 جمله معروف و الهام بخش را از عکاسان بزرگ دنیا گذاشتیم تا منبع انگیزه ای گردد برا...
خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

خواص درمانی ترنجبین برای کبد چرب

1396/12/27
فواید کندور با عسل چیست؟

فواید کندور با عسل چیست؟

1397/01/01
اسکالپشور چیست؟

اسکالپشور چیست؟

1396/07/27
مشاهده